中新網(wǎng)10月22日電 據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)報道，英國營養(yǎng)英國國際醫(yī)院集團(IHG)臨床營養(yǎng)師喬治·哈姆林-威廉姆斯(George Hamlyn-Williams)研究了世界肥胖問題，師列分析了諸多減肥方法，健康為多個國家的菜單民眾列出了寶貴建議和有益飲食習慣清單。這些清單，英國營養(yǎng)你能遵守么？

　　資料圖：圖為民眾在山西太原一超市選購蔬菜。師列 中新社記者 張云 攝

　　中國：每日7份無鹽蔬果

　　威廉姆斯建議中國人，健康每日吃7份水果和蔬菜，菜單蔬果中含有的英國營養(yǎng)葉酸有助于降低血液中的高半胱氨酸水平。研究表明，師列這種物質(zhì)可能成為罹患心臟缺血性疾病風險的健康因素。

　　在過去10年內(nèi)，菜單中國人的英國營養(yǎng)肥胖率有所上升，這據(jù)信與人們過分食用植物油和鹽有關(guān)。師列中餐常使用醬油等調(diào)料，健康而醬油的含鹽量極高。過多攝入食鹽可能導(dǎo)致動脈壓力上升，最終增加心臟、動脈和腎臟負荷。

　　挪威：謹慎攝入紅肉

　　據(jù)威廉姆斯指出，挪威人的紅肉攝入應(yīng)僅限于每星期兩到三次，且是小份。最好吃雞肉和瘦肉。

　　牛肉和豬肉可能增加罹患腸癌的風險。此外，罹患2型糖尿病的風險也上升。研究表明，每周攝入紅肉增至3.5份的人，患病幾率上升一半。

　　巴西：把加工食品最少化

　　許多加工超級精細的食品的糖含量高，這可能對人體的新陳代謝作用產(chǎn)生負面影響。與新鮮制作的食物相比，加工食品還含有更多的精制碳水化合物。

　　雖然碳水化合物對能量攝入來說是必須的，但原味食品中的碳水化合物含量，對機體來說要有益的多。

　　日本：多吃些魚肉

　　威廉姆斯還建議日本人一日吃3到5份魚肉。魚肉中含有的歐米伽3(Omega-3)多元不飽和脂肪酸，它對大腦的運行來說極為重要。

　　魚肉還被認為是“對心臟最有益”的食品之一。定期吃魚肉的人罹患心肌梗塞和中風的幾率比較小。

　　意大利：少吃些面包

　　意大利衛(wèi)生部的建議指出，每日吃的面包制品應(yīng)該不超過一種，試圖通過這種方法限制人們在吃主食時攝入過多糖。

　　此外，最好以含纖維素的面包來代替白面包。否則可能導(dǎo)致血液中的含糖量不穩(wěn)定，增加罹患2型糖尿病的風險。

　　希臘：不要一味只吃肥膩食品

　　在威廉姆斯列出的清單中，建議希臘人吃肥膩食品的頻率不要超過每周1到兩次。

　　盡管油是地中海飲食中不可分割的一部分，但用油烹調(diào)某些食品(沙拉)與油炸食品是兩碼事兒。

　　肯尼亞：不要過分飲用酸奶產(chǎn)品

　　肯尼亞人認為，由于酸奶產(chǎn)品具有降壓作用，但它們也可能對本來就低血壓的人的機體產(chǎn)生負面影響。