【環(huán)球時(shí)報(bào)記者 西山】微軟共同創(chuàng)始人比爾·蓋茨近日接受《麻省理工技術(shù)評(píng)論》雜志采訪時(shí)呼吁，美國(guó)和其他富裕國(guó)家應(yīng)放棄食用牛肉。蓋茨稱：“我真的認(rèn)為所有富裕國(guó)家都應(yīng)該改吃100%合成牛肉。”英國(guó)《每日郵報(bào)》16日?qǐng)?bào)道稱，為應(yīng)對(duì)氣候變化，減少溫室氣體排放，蓋茨認(rèn)為不吃牛肉是非常重要的一點(diǎn)。牛以及其他反芻動(dòng)物在消化草時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量甲烷。據(jù)美國(guó)環(huán)保機(jī)構(gòu)調(diào)查，每年反芻動(dòng)物的甲烷排放量約占人造甲烷排放量的28%。甲烷是一種強(qiáng)大的溫室氣體，吸收的熱量為二氧化碳的28倍。研究人員認(rèn)為，到本世紀(jì)末，全球變暖可能會(huì)導(dǎo)致氣溫增加4攝氏度，這將導(dǎo)致災(zāi)難性后果。但社會(huì)各界對(duì)蓋茨的言論并不買(mǎi)賬。美國(guó)有72.6萬(wàn)人從事肉牛生產(chǎn)行業(yè)，不吃牛肉將會(huì)引起大規(guī)模失業(yè)。有網(wǎng)民認(rèn)為蓋茨言行不一，蓋茨此前明明表示自己還會(huì)食用真肉做的漢堡。還有網(wǎng)民評(píng)論稱，蓋茨有足夠的財(cái)力來(lái)選擇吃什么，但人造肉的高成本會(huì)給大眾帶來(lái)經(jīng)濟(jì)壓力。